荸薺式糖衣機因外形似荸薺得名，是制藥、食品行業(yè)給片劑、丸劑包裹糖衣的核心設(shè)備，具有操作簡便、糖衣均勻度高的特點。新手只需掌握“結(jié)構(gòu)認(rèn)知-流程操作-問題應(yīng)對”三步，即可快速上手。?
一、設(shè)備核心結(jié)構(gòu)認(rèn)知?
重點關(guān)注4個關(guān)鍵部件：?
糖衣鍋：傾斜角度可調(diào)節(jié)(常規(guī)30°-45°)，鍋體轉(zhuǎn)速50-100r/min，新手建議先調(diào)至60r/min，降低操作難度；?
加熱裝置：多為電加熱管，溫度控制范圍30-60℃，用于烘干糖衣層，避免粘連；?
熱風(fēng)系統(tǒng)：出風(fēng)口對準(zhǔn)糖衣鍋內(nèi)部，風(fēng)速可調(diào)(0.5-2m/s)，輔助糖衣干燥，防止糖液滴落；?
加料口：位于鍋體上方，用于添加糖液、色素等輔料，部分機型帶定量加料器，新手可優(yōu)先選擇。?
二、標(biāo)準(zhǔn)操作流程(以片劑包糖衣為例)?
預(yù)處理(5分鐘)?
清潔糖衣鍋，用溫水沖洗后擦干，避免殘留雜質(zhì)影響糖衣質(zhì)量；?
調(diào)節(jié)鍋體傾斜角至35°，轉(zhuǎn)速設(shè)為60r/min，加熱溫度調(diào)至40℃，熱風(fēng)風(fēng)速1m/s，預(yù)熱5分鐘。?
加料包衣(20-30分鐘)?
將待包衣片劑(如維生素C片)倒入糖衣鍋，啟動設(shè)備，讓片劑均勻滾動；?
緩慢從加料口添加糖液(濃度60%-70%)，每次添加量不超過鍋體容積的1/10，待前一次糖液干燥后再添加下一次，避免糖衣過厚開裂；?
若需添加色素，將色素與糖液按比例混合(如1%色素溶液)，隨糖液一同加入，確保顏色均勻。?
收尾檢查(5分鐘)?
停止加料后，繼續(xù)運轉(zhuǎn)5分鐘，讓糖衣充分干燥；?
關(guān)閉設(shè)備，取出片劑，檢查糖衣是否光滑、無斑點，若有局部粘連，下次可適當(dāng)提高熱風(fēng)溫度(不超過50℃)。?
糖衣開裂：多因加熱溫度過高或糖液添加過快，需降低加熱溫度至35℃，減少單次糖液添加量，延長干燥間隔；?
片劑粘連：可能是鍋體轉(zhuǎn)速過低或熱風(fēng)不足，可將轉(zhuǎn)速提高至70r/min，熱風(fēng)風(fēng)速調(diào)至1.5m/s；?
糖衣不均勻：檢查鍋體傾斜角是否合適，若片劑偏向一側(cè)，可將傾斜角調(diào)大5°，同時確保糖液添加時對準(zhǔn)鍋體中心。?
操作后需及時清潔糖衣鍋和加料口，避免糖液殘留結(jié)塊。新手建議先通過小批量試生產(chǎn)(如500片)熟悉流程，再逐步擴大生產(chǎn)規(guī)模。
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